{"id":815,"date":"2023-10-30T18:56:17","date_gmt":"2023-10-30T21:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/?page_id=815"},"modified":"2023-11-06T11:16:08","modified_gmt":"2023-11-06T14:16:08","slug":"laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/","title":{"rendered":"Exaust\u00e3o de Cozinhas"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"815\" class=\"elementor elementor-815\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b83fba0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b83fba0\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9881aa0\" data-id=\"9881aa0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5aaabc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c5aaabc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 18-04-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Exaust\u00e3o de Cozinhas<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2399412 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2399412\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-02fc5d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"02fc5d8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 18-04-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h3>Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; NBR14518<\/h3><p>A <em><strong>NBR 14518<\/strong><\/em> \u00e9 uma norma t\u00e9cnica brasileira que aborda o tema &#8220;Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; Projeto e Execu\u00e7\u00e3o&#8221;. Esta norma oferece orienta\u00e7\u00f5es e requisitos espec\u00edficos para o desenvolvimento e implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de ventila\u00e7\u00e3o em cozinhas profissionais.\u00a0<\/p><h3>Pontos Chave da NBR 14518:<\/h3><p><strong>Escopo<\/strong>: A norma delimita sua aplica\u00e7\u00e3o a cozinhas profissionais em estabelecimentos como restaurantes, hot\u00e9is, hospitais e locais onde ocorre a prepara\u00e7\u00e3o em grande escala de alimentos.<\/p><p><strong>Requisitos de Projeto:<\/strong> Estabelece crit\u00e9rios para o projeto de sistemas de ventila\u00e7\u00e3o, incluindo a quantidade de ar a ser movimentada, o arranjo dos equipamentos e a remo\u00e7\u00e3o de poluentes.<\/p><p><strong>Ventila\u00e7\u00e3o Local:<\/strong> Define diretrizes para a ventila\u00e7\u00e3o local, que elimina os poluentes gerados na \u00e1rea de coc\u00e7\u00e3o diretamente na fonte, minimizando a propaga\u00e7\u00e3o de odores e part\u00edculas.<\/p><p><strong>Ventila\u00e7\u00e3o Geral Diluidora:<\/strong> Aborda a ventila\u00e7\u00e3o geral diluidora, que fornece continuamente ar fresco na cozinha, diluindo os poluentes e mantendo a qualidade do ar interior.<\/p><p><strong> Manuten\u00e7\u00e3o e Inspe\u00e7\u00e3o:<\/strong> A norma ressalta a import\u00e2ncia da manuten\u00e7\u00e3o regular dos sistemas de ventila\u00e7\u00e3o, incluindo a limpeza de filtros e dutos, para manter a efici\u00eancia e a seguran\u00e7a.<\/p><p><strong> Seguran\u00e7a:<\/strong> Aborda aspectos relacionados \u00e0 seguran\u00e7a, como a preven\u00e7\u00e3o de inc\u00eandios e a prote\u00e7\u00e3o contra o ac\u00famulo de poluentes inflam\u00e1veis.<\/p><p><strong>Efici\u00eancia Energ\u00e9tica:<\/strong> Considera a efici\u00eancia energ\u00e9tica ao projetar sistemas de ventila\u00e7\u00e3o, promovendo o uso eficiente de energia.<\/p><h3><strong>Em resumo:<\/strong><\/h3><p><span style=\"font-size: 16px;\">A <\/span><em style=\"font-size: 16px;\"><strong>NBR 14518<\/strong><\/em><span style=\"font-size: 16px;\"> tem como prop\u00f3sito assegurar que as cozinhas profissionais estejam equipadas com sistemas de ventila\u00e7\u00e3o que proporcionem ambientes de trabalho seguros, saud\u00e1veis e que garantam a qualidade dos alimentos preparados.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Exaust\u00e3o de Cozinhas Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; NBR14518 A NBR 14518 \u00e9 uma norma t\u00e9cnica brasileira que aborda o tema &#8220;Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; Projeto e Execu\u00e7\u00e3o&#8221;. Esta norma oferece orienta\u00e7\u00f5es e requisitos espec\u00edficos para o desenvolvimento e implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de ventila\u00e7\u00e3o em cozinhas profissionais.\u00a0 Pontos Chave da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"unboxed","site-sidebar-style":"unboxed","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"disabled","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"enabled","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-815","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Exaust\u00e3o de Cozinhas - Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Exaust\u00e3o de Cozinhas - Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Exaust\u00e3o de Cozinhas Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; NBR14518 A NBR 14518 \u00e9 uma norma t\u00e9cnica brasileira que aborda o tema &#8220;Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; Projeto e Execu\u00e7\u00e3o&#8221;. Esta norma oferece orienta\u00e7\u00f5es e requisitos espec\u00edficos para o desenvolvimento e implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de ventila\u00e7\u00e3o em cozinhas profissionais.\u00a0 Pontos Chave da [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mantoengenharia\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-06T14:16:08+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/\",\"url\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/\",\"name\":\"Exaust\u00e3o de Cozinhas - Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-10-30T21:56:17+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-06T14:16:08+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Exaust\u00e3o de Cozinhas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/\",\"name\":\"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas\",\"description\":\"Adequa\u00e7\u00e3o a normas, A.R.T., laudos e vistorias t\u00e9cnicas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#organization\",\"name\":\"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas\",\"url\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1.png\",\"width\":448,\"height\":120,\"caption\":\"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/mantoengenharia\",\"https:\/\/www.instagram.com\/mantoengenharia\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Exaust\u00e3o de Cozinhas - Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Exaust\u00e3o de Cozinhas - Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas","og_description":"Exaust\u00e3o de Cozinhas Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; NBR14518 A NBR 14518 \u00e9 uma norma t\u00e9cnica brasileira que aborda o tema &#8220;Sistemas de Ventila\u00e7\u00e3o para Cozinhas Profissionais &#8211; Projeto e Execu\u00e7\u00e3o&#8221;. Esta norma oferece orienta\u00e7\u00f5es e requisitos espec\u00edficos para o desenvolvimento e implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de ventila\u00e7\u00e3o em cozinhas profissionais.\u00a0 Pontos Chave da [&hellip;]","og_url":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/","og_site_name":"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mantoengenharia","article_modified_time":"2023-11-06T14:16:08+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/","url":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/","name":"Exaust\u00e3o de Cozinhas - Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#website"},"datePublished":"2023-10-30T21:56:17+00:00","dateModified":"2023-11-06T14:16:08+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/laudo-tecnico-para-exaustao-de-cozinhas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Exaust\u00e3o de Cozinhas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#website","url":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/","name":"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas","description":"Adequa\u00e7\u00e3o a normas, A.R.T., laudos e vistorias t\u00e9cnicas","publisher":{"@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#organization","name":"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas","url":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1.png","contentUrl":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1.png","width":448,"height":120,"caption":"Manto Engenharia - Laudos e Vistorias T\u00e9cnicas"},"image":{"@id":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mantoengenharia","https:\/\/www.instagram.com\/mantoengenharia\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=815"}],"version-history":[{"count":56,"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1194,"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/815\/revisions\/1194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mantoengenharia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}